2021年2月28日下午3时整，总务科召开了学校食品安全工作会议，会议由总务科长何柏成主持，副科长王云胜、余仕勇分别就分管的工作做了部署安排，分管后勤工作的副校长朱荣高到会并作重要讲话，聚贤楼、汇缘楼、教工食堂、校园超市及京东青创馆负责人参加了会议。

副科长余仕勇就食品安全、伙食质量、服务态度和疫情防控等方面工作进行了安排，会议要求各位负责人要高度重视学校食品安全，要充分认识到安全是学校一切工作的基础，安全问题是带电的高压线，没有安全一切都无从谈。各经营部门要按食品加工要求严格把关，舍得在安全设施方面的投入；要确保伙食质量稳步提升，营养均衡，肉类、蛋类、豆制品类、果蔬类食物合理搭配，菜品口味要大众化，同时兼顾个别群体；“一花一木皆是景，一言一行要文明”，学生提的合理要求要尽量满足，不合理的要求做好解释工作，严禁与学生发生冲突；在疫情防控常态化下，严格落实学校疫情防控要求，加强对员工的管理，建立健康台帐，要做好环境卫生和个人卫生。副科长王云胜对食堂用水、用电、用气安全时强调，加强对水、电、气设施的管理，做好日常维护，发现隐患要及时排除或上报，倡导节约水电，反对浪费。

总务科长何柏成指出，当前食堂一要做好风险点的控制，杜绝安全隐患，注意做好物资采购储存加工等环节管理；二要做好食品营养健康，每周菜品要按菜单的安排落实到位，严禁“三无”产品进校园；三要做到疫情防控不松懈，做好早、中、晚“三检”，落实“四早”；四要服务好师生，做到诚信经营，合作共嬴。

分管后勤工作的副校长朱荣高最后作了重要讲话，朱校长要求从“四抓”入手，搞好食品安全。一要抓好安全，开学在即，要高标准、高质量做好环境卫生，消毒要全方位、无死角，建立员工健康台帐，严禁带病上岗；二要抓营养，要不折不扣落实总务科对食堂餐饮质量的要求；三要抓好服务，要一切为了学生，倡导文明服务，优质服务；四要抓好宣传，利用宣传橱窗、学校网站、升旗仪式等平台正面宣传食品安全和节约粮食。朱校长最后要求与会人员要有“三个意识”，一是要有强烈的政治意识；二是要有强烈的责任意识；三是要有强烈的忧患意识。

参加会议的有朱荣高　何柏成　王云胜　余仕勇　邱天友　陈黎荣　韩梅  唐应文　黄三喜  汪虹

 

                                                      2021年3月1日

                                               

                                                

                                                

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